건강한한끼2 🍲 토마토 렌틸콩 스튜 – 포근한 하루를 채우는 건강한 한 그릇 렌틸콩과 토마토소스, 그리고 부드러운 감자와 당근이 어우러진 영양 만점 스튜!밥 없이도 한 그릇으로 든든하게, 속까지 따뜻해지는 저녁 메뉴로 딱입니다. 🛒 재료 (2~3인분 기준)렌틸콩(건조) 1컵→ 없을 경우 통조림 렌틸콩 대체 가능 (사용 전 물에 헹구기)감자 1개 (중간 크기)당근 1/2개양파 1/2개다진 마늘 1큰술다진 셀러리 (선택) 2큰술다진 토마토 통조림 1캔 (또는 토마토소스 1컵)물 또는 채소 육수 2컵올리브오일 1큰술소금·후추 약간허브 (로즈마리, 타임 등) 선택레몬즙 약간 (마무리용) 🔪 재료 손질렌틸콩은 사용 전 찬물에 10~15분 정도 불려두세요.(통조림일 경우 이 과정 생략)감자, 당근, 양파는 한 입 크기로 깍둑 썰기마늘과 셀러리는 다지기 🍳 조리 방법1. 팬에 향내기냄.. 2025. 4. 8. 🍽️ 아스파라거스 닭가슴살 구이 – 봄 입맛 살리는 고단백 저칼로리 요리 담백한 닭가슴살과 4월의 대표 제철 채소인 아스파라거스 아스파라거스를 활용한 구이 요리예요.20분 이내에 만들 수 있어서 다이어트 식단, 운동 후 식사, 저녁 한 끼로도 강력 추천합니다. 🛒 재료 (2인분 기준)닭가슴살 2조각 (약 300g)아스파라거스 10~12줄기올리브유 2큰술소금 약간후추 약간다진 마늘 1작은술레몬즙 1큰술 (선택)파마산 치즈 (선택) 🔪 재료 손질 1. 닭가슴살 손질두껍다면 반으로 갈라 펴주세요 (조리 시간 단축 + 식감 균일)키친타월로 핏기 제거 → 소금, 후추로 간을 해 10분 정도 재워두기2. 아스파라거스 손질밑동의 질긴 부분 2~3cm 잘라내기깨끗이 씻고 물기 제거너무 굵다면 반으로 갈라도 좋아요 🍳 조리 방법 1. 팬 예열 및 닭가슴살 굽기팬에 올리브오일 1큰술을 .. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
